Le Moulin de Sinsat en Ariège au pied du plateau de Beille.

Venez découvrir le moulin de Sinsat, situé au pied de la falaise du Quié, bâti au XVIIème siècle.Il a  fonctionné jusqu’en 1950 et a servi tour à tour à faire de la farine ou de l’électricité pour le village.

Un moulin dans « l’ère » du temps, symbole de la vie rurale d’autrefois, le moulin de Sinsat, parfaitement conservé est l’un des rares édifices de ce type qui se visite encore.

Canal d’amenée, roue à eau, meules de pierre, vieux outils. Dès la porte franchie, la magie du moulin ne vous laissera pas insensible.

L’entrée est libre et gratuite, une réservation est préférable pour les groupes (à partir de 10 personnes) pour que nous puissions organiser un accueil personnalisé.

Nos biscuits :

Nous créons des biscuits inédits, ignorant volontairement additifs et conservateurs. Dans cet esprit de produits authentiques, nous vous offrons le vrai luxe de la simplicité.

Tous nos biscuits sont fabriqués sur place au moulin de Sinsat avec la farine Bio d’un agriculteur local.

Parmi de nombreux délices, les « Lantounets », issus de la tradition familiale raviront tous les gourmands.

Parmi les services proposés :
– Aire de pique nique
– Salon de thé
– Boutique dégustation

Une visite gourmande aux saveurs d’autrefois qui ravira petits et grands.